เจ้าของโรงแรม รีสอร์ท ต้องรู้เรื่อง Lean
เพราะโรงแรมใหญ่ ๆ รีสอร์ทใหญ่ ๆ เขาขับเคลื่อนกันด้วย Lean
ถ้าคุณยังเหนื่อย ถ้าโรงแรมยังมีปัญหาซ้ำ ๆ ถ้าพนักงานทำงานเยอะแต่ลูกค้ายังไม่ปลื้ม แสดงว่าคุณยังไม่รู้จัก Lean ดีพอ
เรียนรู้กับ ดร.สิริพงศ์ จึงถาวรรณ ผู้เชี่ยวชาญเรื่อง Lean ผู้บริหารและที่ปรึกษาองค์กรมหาชน
ทำไมโรงแรมระดับโลก ถึงใช้ Lean?
เพราะเขาไม่อยากเหนื่อยแบบเรา ๆ ที่ทำโรงแรมกลาง ๆ เล็ก ๆ แล้วต้องวิ่งวุ่นทุกวัน
โรงแรมกลาง ๆ เล็ก ๆ Lean ช่วยได้เหรอ?
ถ้ารู้จัก Lean ดี โรงแรมเล็ก โรงแรมกลาง โตได้เป็น 100 เท่า
Lean = โตไว แต่ไม่เหนื่อย
ทำงานน้อยลง แต่ได้กำไรเพิ่ม
พนักงานไม่ลาออกบ่อย ลูกค้ากลับมาซ้ำ และที่สำคัญ… คุณจะมีเวลาให้ตัวเอง และครอบครัว มากกว่าเดิม
ถ้าคุณยังคิดว่า Lean เป็นแค่เรื่องของโรงงาน คุณกำลังพลาดของดีสำหรับโรงแรมคุณอย่างแรง เพราะ Lean คือ “ระบบ” ที่พาโรงแรมรีสอร์มของคุณโต 100 เท่า ได้จริง
คุณไม่ต้องมานั่งทำงานหนักแบบวันวาน Lean จะช่วยคุณหาจุดรั่ว จุดที่เหนื่อยฟรี จุดที่เสียเงินไปเปล่า ๆ แล้วปิดมันซะ จากนั้นคุณจะทำน้อยลง แต่ได้มากขึ้น รวยขึ้น และมีความสุขมากขึ้น
ผลลัพธ์ที่คุณจะได้แน่ ๆ
รับชมตัวอย่างบทเรียน
ตัวอย่างบทเรียนหลักสูตรออนไลน์ “Lean Hotel : พลิกวิกฤตโรงแรม”
หัวข้อ การลดความสูญเปล่า (Waste Reduction) จุดเริ่มต้นของการเปลี่ยนโรงแรมทั้งระบบ เพื่อให้คุณไม่ต้องวิ่งแก้ปัญหาทั้งวันอีกต่อไป
.
นี่คือสิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้ (ปรับใช้ได้ทันที)
1. แนวคิด Lean ที่เปลี่ยนธุรกิจคุณทั้งระบบ
– Value (อะไรที่ลูกค้าพร้อมจ่าย)
– Value Stream (หาจุดรั่วไหล)
– Flow (ให้งานไหลลื่น ไม่มีสะดุด)
– Pull (ทำตามความต้องการ ไม่ทำเผื่อให้ล้น)
– Perfection (พัฒนาไม่หยุด เพื่อก้าวข้ามคู่แข่ง)
2. เจาะลึกกระบวนการโรงแรมคุณแบบจับมือทำ
– เครื่องมือ Lean ง่าย ๆ ใช้ได้จริง
– วิธีลดความสูญเปล่าที่คุณอาจไม่เคยรู้ว่ามี
3. รู้จัก 8 ความสูญเปล่าที่แอบซ่อนในโรงแรมคุณทุกวัน
– ผลิตเกิน
– สต็อกล้น
– ข้อผิดพลาด
– ทำเกิน
– รอคอย
– ขยับเกินจำเป็น
– ขนส่งเกินเหตุ
– ใช้คนไม่เต็มศักยภาพ
4. เครื่องมือเทพใน Lean ใช้แล้วชีวิตเปลี่ยน
– 5S
– Kaizen
– Visual Management
– Value Stream Mapping
– JIT
– Kanban
– 5 Why
5. ตัวอย่างโรงแรมระดับโลกที่ใช้ Lean
– Henn-na Hotel ญี่ปุ่น
– CitizenM
– Marriott
– โรงแรมในไทยที่คุณคาดไม่ถึง!
ใครควรเรียนคอร์สนี้
➤ เจ้าของโรงแรม รีสอร์ท หรือโฮสเทลที่ต้องการ “ทำให้ง่ายขึ้น แต่ได้มากขึ้น”
➤ ผู้จัดการโรงแรมที่อยากยกระดับการบริหารให้มีระบบแบบโรงแรมระดับโลก
➤ ผู้ประกอบการที่กำลังจะขยาย แต่ไม่อยากเพิ่มต้นทุนให้ปวดหัว
➤ ทีมงานที่อยากมีเครื่องมือเปลี่ยนปัญหาเป็นระบบที่เวิร์ก
คอร์สนี้เหมาะกับทุกคนที่เกี่ยวข้องกับการทำธุรกิจที่พัก ถ้าคุณอยาก “ทำงานง่ายขึ้น กำไรดีขึ้น” ขยายธุรกิจให้เติบโตได้ โดยไม่ต้องเพิ่มต้นทุนหรือเหนื่อยมากกว่าเดิม
สมัครเลยตอนนี้
เพียง 2,450 บาทเท่านั้น
(จากราคาปกติ 5,900 บาท)
➤ เรียนออนไลน์ได้ทันที
➤ เรียนเมื่อไหร่ก็ได้ ทบทวนซ้ำกี่รอบก็ได้
➤ เรียนแล้วชีวิตคุณจะเปลี่ยนทันที
